MFT網站建構中,請勿下單購買
購物車 0

Yakut Knife 製作流程

Yakut Knife是我最近非常有興趣的刀款,因為陸續進了兩款不同長度的Yakut Knife刀胚,因此就自己先做一把來試試。 

先來介紹一下這種刀子。 Yakut Knife是俄羅斯西伯利亞北部(北極地區)的原住民族雅庫特人所用的刀子,雅庫特人所在的地理位置目前是俄羅斯聯邦的薩哈共和國(Republic of Sakha)。 

傳統的Yakut Knife是以樺木瘤當做柄材,握柄呈現圓筒狀。成年的雅庫特人會隨身配戴Yakut Knife,當做是日常漁獵的必備工具。Batyya指的是長度6吋以上的獵刀,Bysax指的是長度4吋以內的工作小刀。

一般來說,Yakut Knife刃形普遍比較細長,刃尖較細,尖端可用來鑿挖木頭開洞。而Yakut Knife一般的用途諸如:處理木頭,獸皮,獸骨,漁獲,肉類等等。 雅庫特人有歷史悠久的冶鐵傳統(鐵匠在雅庫特人社會裡的地位相當崇高),由於所在區域環境與日常漁獵的需求,而發展出Yakut Knife這種相當特殊的刀子。

Yakut Knife最大的特色在於它的不對稱刃角(Asymmetrical Grind),一般我們常接觸到的刃角,例如:凸磨,凹磨,Scandi刃角等等,左右兩邊都是對稱的,Yakut Knife的不對稱刃角一邊是凸磨,另一邊有凹溝的平面鑿刀刃(chisel grind)。 這種不對稱的刃角的優勢在於,切削物體的時候,可以切成很長的條狀,刀刃不會卡住,雅庫特人所在的北極圈,時常會需要用刀子削冷凍的魚(Stroganina),使用Yakut Knife可以把冷凍的魚削成一條一條的長魚片,切削木頭的時候也是一樣的情況。因為是不對稱的刃角,因此Yakut Knife的刃角會因為左手和右手持刀而對調刃角,若是右手持刀,刀刃的左邊是凸磨,右邊為鑿刀刃,左手持刀的話則是相反。 

由於傳統的Yakut Knife都是手工鍛打的刀胚,因此你會發現在平面鑿刀刃的那面,都有槌打的凹溝,這些凹溝的鎚打痕跡為什麼要特別保留?而非一個完整的平面呢?這個部分至少有以下三種說法: 

1. 由於冶鐵材料取得不易,為了節省材料。 

2. 把刃面打薄一些可以更銳利。 

3. 減少與物體的接觸面,以減低摩擦力。 

Yakut Knife的另一個優勢是,相當容易磨刀保養,凸磨刃角因為不太需要固定角度,只要稍微轉動刃面,磨出來的大概就是凸磨,磨完凸磨那面後,在反過來貼著磨刀石磨水平的那一面,刀子很快就恢復銳利,在戶外使用時,磨刀保養很方便迅速。 雅庫特人的Yakut Knife和薩米人的北歐刀很像,都是當地原住民族累積長時間的生活經驗所發展出來的實用工具,有興趣的話,可以試試自己來做一把Yakut Knife. 

接著稍微講解一下製作的過程: 

首先是準備的材料和工具: 刀胚一隻,柄材(我使用的是Alder Root赤楊木根),電鑽(或鑽床),鋸子,木鎚子,鑿刀,環氧樹脂,銼刀,砂紙(150-2000號),膠帶,虎鉗夾台。 

安全提醒: 施作過程請戴護目鏡,口罩,刀刃貼上膠帶保護。 

步驟概述: 我這次試的是Yakut Knife傳統不作金屬刀隔的作法(也就是刀柄前端沒有黃銅Bolster),作法不複雜,在木頭中央鑽一個洞(可以讓刀根伸進去),然後作兩個半圓形的木塞,在洞裡面填入環氧樹脂,再把木塞打入,等環氧樹脂硬化後,將多餘的木塞削平,然後開始一連串的削柄與打磨作業,最後木柄表面塗上蜂蠟再拋光完成。 

點我看Facebook Page 照片集



下一頁