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日本 Mont Blanc Water Sharpener 廚刀用磨刀器

NT$ 660.00


介紹

這款日本製的磨刀器是設計給廚刀用的,握把與底部紅色的部份都是防滑材質,使用時放置於桌面,可穩固地使用。本磨刀器是雙磨輪設計,分別用來研磨刀刃的兩側,磨輪使用久了耗損可以另外購買磨輪替換。

使用方式很簡單,將磨刀器拿到水龍頭沖水,讓黑色方盒的部分盛滿水,平放在桌面。左手壓著紅色握把,右手拿刀,刀尖朝前方,刀刃要保持垂直,將刀子對準磨輪上方的開口,刀刃的根部先接觸磨輪,把刀子往身體的方向拉回。左右兩邊磨輪各研磨數次後(次數要一樣)即完成。使用後可將透明蓋子取下清洗後甩乾收納。

磨好後檢查一下利度,若是程度不夠可再重複幾次,最後可以用陶瓷磨刀棒細修一下。

本款磨刀器主要適合平磨刃角的廚刀,刀刃厚度不能太厚(4mm以下),建議是給雙邊開刃的廚刀使用,簡單的幾個步驟就可以將廚刀磨利到可工作狀態,適合基礎研磨使用。

規格

Mont Blanc Water Sharpener

尺寸:182mm x 55mm x 42mm (高)
本體材質:ABS塑膠,(Elastomer彈性塑膠)
磨輪材質:氧化鋁 #400
重量:136克

日本製造


注意事項

1. 波浪或是鋸齒刃面的廚刀不可使用。
2. 不可給兒童使用,使用時請注意安全。

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