🇺🇸KNAFS
美國Knafs公司是由Ben Petersen和Athena Petersen這對夫妻在2018年成立，Ben Petersen在刀具業工作多年，他曾在CRKT和Blade HQ工作過，如果你常看Blade HQ的You Tube影片，對他應該不算陌生。Ben同時也是WE Knife Banter折刀以及CIVIVI Baby Banter折刀的設計者。
由於自身對於刀具領域有著特殊創見以及新產品的構想，所以開始了第一個產品設計，就是製作一張關於刀子的海報，海報是由Ben自己構思規劃，並且親手以Abobe Illustrator軟體描繪而成。完稿後，Ben申請了營業執照，拿出了積蓄將海報的生產計畫付諸實現。
海報印製好後，Ben夫妻兩人趁著小孩上床睡覺後，將1000張海報，一張一張捲起放入紙桶中準備販售，過程中還擔憂海報會不會在車庫中放到壞掉。
這張全開尺寸的海報，內容包含了關於刀具的眾多知識，從刀刃樣式、刃角、折刀鎖定結構、折刀的各部位名稱、保養等資訊，以Infographic資訊圖表的方式呈現，雖然不是百科全書式的詳盡，但對於初學者或甚至老刀友來說，都是很實用的內容，貼在牆壁上也非常好看。
所幸海報的販售很成功，因而Knafs公司可以繼續之後的新產品計畫，後來他們覺得應該要全心投入自己的事業，Ben因此離開了原本全職的刀具行業。
Ben和Athena認為，Knafs這個品牌事業就像是不斷重複的火箭發射過程，每次發射火箭其實可能還沒準備好，但隨著一次又一次的發射，可以改進並且朝著預想的目標前進，這個隱喻也相當合理的在Knafs的產品中出現，例如第一把折刀稱作Lander（登陸艇），造型像是火箭的螺絲起子，以及太空貓和登陸艇圖案的貼布等等。
至於公司的名稱為什麼叫Knafs，一個字典裡沒有的字？Knafs其實就是Knife的意思，它就是一個有趣的連結，人們有時候常常會把Knives念成Knifes（發音錯誤）若是再加上美國南方口音，Knifes就變成了Knafs。 而且，Knife這個Domian Name老早就已經被註冊走了，而Knafs這個網域名稱只要12.99美元！
