🇯🇵日本 Mont Blanc Knife Sharpening Guide 定角磨刀輔助夾

介紹

本款Mont Blanc Knife Sharpening Guide，本體是尼龍塑膠材質，上下各有一條白色陶瓷條，可以保護本體，不被磨刀石磨損。將它扣到廚刀的刀背上，平放可和接觸面保持約15度的固定角度，可以輔助磨刀的時候，讓角度保持一致，適合初學者使用。

本款定角磨刀輔助夾，適合刀刃厚度在3mm以內，平磨，雙邊刃角的廚刀使用，最適合日式三德廚刀，菜切等刀款。

使用操作可參考影片。

規格

Mont Blanc Knife Sharpening Guide

尺寸：100mm x 18mm x16mm
材質：Nylon6, 陶瓷
重量：17克


日本製造

注意事項

1. 販售不包含Mont Blanc Knife Sharpening Guide之外的示意物件（不包含菜刀和磨刀石）
2. 刀刃弧度過大的刀款不適合，刃面寬度太小的刀也不適合。
3. 初學者可透過磨刀輔助夾來訓練磨刀時的手感，但因為它本身還是有些刀款形狀上的條件限制，最終目的還是要將輔助夾拿掉，以徒手自由的方式磨刀。
4. 需自行準備磨刀石