🇯🇵日本 三寿ゞ刃物 V05-J 170mm/VG10不鏽鋼/P漆朴木栗柄

介紹

本款薄刃(Usuba)廚刀為

V05-J 薄刃角菜切 / 170mm / VG10不鏽鋼 / 雙面刃 / P / 漆朴木 / 栗柄

刃的前端沒有刀尖整體為矩型，刀柄部分是朴木上天然漆，不含人工與化學成分，具有防水抗菌與耐酸鹼的效果，較容易保養。VG10不鏽鋼鋼材（兩側SUS430不鏽鋼，中心VG10不鏽鋼）。

栗柄為日本廚刀特殊的握柄形狀，水滴狀的尖頭朝右側，因此比較適合右手持刀者使用（尖頭剛好卡在手指縫隙）

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規格

三寿ゞ刃物 薄刃角菜切 V05J
全長：308 mm
刃長：170 mm
鋼材：VG10不鏽鋼（兩側SUS430不鏽鋼，中心VG10不鏽鋼）
刃厚：2.0 mm
握柄：P / 漆朴木 / 栗柄
重量：143 g
刃角：平磨

日本製造

注意事項

1. 每把三寿ゞ刃物廚刀皆隨附日文與中文說明書，使用前請務必詳閱說明書。