🇷🇺俄羅斯 Yakut Knife 125 雅庫特刀
介紹
介紹
先介紹一下什麼是Yakut Knife
🔰Yakut Knife簡介
Yakut Knife是俄羅斯西伯利亞北部（北極地區）的原住民族雅庫特人所用的刀子，雅庫特人所在的地理位置目前是俄羅斯聯邦的薩哈共和國(Republic of Sakha)。
傳統的Yakut Knife是以樺木瘤當做柄材，握柄呈現圓筒狀。成年的雅庫特人會隨身配戴Yakut Knife，當做是日常漁獵的必備工具。Batyya指的是長度6吋以上的獵刀，Bysax指的是長度4吋以內的工作小刀。一般來說，Yakut Knife刃形普遍比較細長，刃尖較細，尖端可用來鑿挖木頭開洞。而Yakut Knife一般的用途諸如：處理木頭，獸皮，獸骨，獸角，漁獲，肉類等等。
雅庫特人有歷史悠久的冶鐵傳統（鐵匠在雅庫特人社會裡的地位相當崇高），由於所在區域環境與日常漁獵的需求，而發展出Yakut Knife這種相當特殊的刀子。
Yakut Knife最大的特色在於它的不對稱刃角(Asymmetrical Grind)，一般我們常接觸到的刃角，例如：凸磨，凹磨，Scandi刃角等等，左右兩邊都是對稱的，Yakut Knife的不對稱刃角一邊是凸磨，另一邊有凹溝的平面鑿刀刃(chisel grind)。
這種不對稱的刃角的優勢在於，切削物體的時候，可以切成很長的條狀，刀刃不會卡住，雅庫特人所在的北極圈，時常會需要用刀子削冷凍的魚(Stroganina)，使用Yakut Knife可以把冷凍的魚削成一條一條的長魚片，切削木頭的時候也是一樣的情況。因為是不對稱的刃角，因此Yakut Knife的刃角會因為左手和右手持刀而對調刃角，✅若是右手持刀，刀刃的左邊是凸磨，右邊為鑿刀刃，左手持刀的話則是相反。
由於傳統的Yakut Knife都是手工鍛打的刀胚，因此你會發現在平面鑿刀刃的那面，都有槌打的凹溝，這些凹溝的鎚打痕跡為什麼要特別保留？而非一個完整的平面呢？這個部分至少有以下三種不同的說法：
1. 由於冶鐵材料取得不易，為了節省材料。
2. 把刃面打薄一些可以更銳利。
3. 減少與物體的接觸面，以減低摩擦力。
Yakut Knife的另一個優勢是，相當容易磨刀保養，凸磨刃角因為不太需要固定角度，只要稍微轉動刃面，磨出來的大概就是凸磨，磨完凸磨那面後，在反過來貼著磨刀石磨水平的那一面，刀子很快就恢復銳利，在戶外使用時，磨刀保養很方便迅速。
雅庫特人的Yakut Knife和薩米人的北歐刀很像，都是當地原住民族累積長時間的生活經驗所發展出來的實用工具。
🔰Yakut Knife 125
這隻Yakut Knife 125成刀，採用Andrey Shishliannikov所製作的Yakutian手工刀胚，握柄材質為Sibirian Elm（西伯利亞榆木），附一個皮革刀鞘，刀鞘內有硬木殼，整把原汁原味，在俄羅斯西伯利亞地區製造。
⭕️本款為右手用刀。